紅斑性狼瘡症狀與膳食、中藥營養

紅斑性狼瘡的症狀

因免疫系統失衡而引發的紅斑性狼瘡(Systemic Lupus Erythematosus，SLE)，會導致體內的抗體異常，並逐漸侵犯身體的組織、器官而造成創傷，
例如：皮膚、關節、心臟、腸、胃、腎臟以及神經系統受到侵犯，進而引起發炎反應。
而因紅斑性狼瘡患者全身上下的組織、器官都有被侵犯的可能，因此會呈現多樣化的症狀，
例如：

• 關節腫脹
• 容易落髮
• 皮膚出現面部紅斑，且會紅、腫、發癢
• 消化道的腸胃出血、甚至穿孔
• 腎臟病變引發尿蛋白、下肢水腫
• 手足四肢末端血液循環不良

紅斑性狼瘡的飲食建議

飲食攝取首先可以注意以下要點：

• 低鈉、低脂
• 含鐵、鈣、葉酸的食材
• 適時補充維生素

紅斑性狼瘡患者尤其需要注重營養的均衡，
也就是避免過量攝取某類食物，或是過少攝取某類食物。
由於不同的食物所含的營養成分不同，故不偏食、不挑食，才能攝取均衡的營養哦！

 

各種食材與營養

以下為大家整理不同的食材及營養成份：

1. 水果類：
   水果含有豐富的維生素，如：蘋果、梨子、柳丁、芭樂、櫻桃等等。
   建議食用當季的水果，既新鮮，營養也較完整。
   而需要留意的是，有腎臟相關病變的患者應避免吃鉀含量較高的水果，如：釋迦、榴槤、水蜜桃等。
2. 蔬菜類：
   蔬菜除了有纖維素可以幫助消化，同時也含有豐富的維生素、礦物質與植化素。
   如：香菇、花椰菜、高麗菜、菠菜、紅莧菜等。
3. 乳製品：
   乳製品是豐富鈣質與蛋白質的來源，包含牛奶、優酪乳、優格等等。建議選用低脂、低鈉的乳製品。
4. 全穀類：
   全穀類的食材包含玉米、糙米、大麥等等，除了可以提供纖維素，同時也是維生素B2、B6以及鋅的來源哦！
5. 魚類：
   鮭魚、鮪魚、比目魚等魚類多含有豐富的Omega-3，而Omega-3是多元不飽和脂肪酸，可以降血壓、抗發炎，有助於心血管健康。
   由於紅斑性狼瘡的症狀包含心血管系統可能受到侵襲，患者也時常有發炎困擾，因此，富含Omega-3的魚類對紅斑性狼瘡患者是很不錯的食材哦！
6. 堅果類：
   不同的堅果具有不同的效益。
   杏仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質及纖維；
   核桃含豐富的Omega-3，可以抗發炎、降低心血管疾病；
   而胡桃富含鐵質與精氨酸，鐵質是血紅素的必須原料，精氨酸則可以維護毛髮健康、增加血管彈力、促進血液循環順暢，
   紅斑性狼瘡患者可能會有落髮與四肢末梢血液循環不良的困擾，因此胡桃也是建議的食材。
7. 油脂類：
   食材的烹調不可避免會使用到油脂，選擇上建議使用不飽和脂肪油，因為飽和脂肪油可能會加重炎症反應。
   而若選用不飽和脂肪油，例如葵花油或橄欖油，則仍須注意用量，避免膽固醇過高哦！
8. 含鈣食物：
   因紅斑性狼瘡可能會侵犯骨骼與關節，因此建議適量地補充含鈣食物，如：牛奶、牛肉、小魚乾等。
   同時搭配適度的運動，不僅可以強化肌張力，也可以預防骨質疏鬆。

紅斑性狼瘡的中藥膳食

紅斑性狼瘡是由免疫力失調、遺傳、環境、內分泌紊亂等因素交互作用而導致。
其特徵有：免疫細胞失去辨識力、產生抗體，進而攻擊自身的組織、器官，以致於生理功能混亂、產生發炎、過敏現象。

中醫對紅斑性狼瘡的調理以：

1. 健全免疫系統
2. 促進新陳代謝
3. 緩解發炎反應

作為機轉。
 

1. 健全免疫系統：

人體的生理機能若失衡，會逐漸出現免疫力失靈，自主神經系統、內分泌系統紊亂，
血壓、血脂、血糖等代謝綜合症，以及細胞、組織慢性發炎、過敏等現象。

• ​​​黃耆、枸杞、杜仲葉：
  可調節生理，藉由協同效應健全免疫系統、修正病理的失序功能，讓身體回復正常的生理機制。

2. 促進新陳代謝：

紅斑性狼瘡患者的器官無法有效率的進行代謝、排泄的作用，如此容易導致體內的排泄物堆積、生理功能失序。

• 當歸、川芎、白芍：
  強化血液循環、促進紅血球生成，提供細胞養分與氧氣，以促進機體的新陳代謝。

3. 緩解發炎反應：

因免疫功能失衡發生的慢性炎症與過敏反應，

• 薑黃：
  具有抗氧化、抗發炎的效益，可降低心臟病的風險及改善高血脂症。

紅斑性狼瘡患者除了三餐營養均衡與搭配中藥膳食外，亦需要留意生活作息正常，以及情緒、壓力控管等綜合調養，
同時積極配合醫護人員的治療，才會有正向的助益哦！

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